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周虎振董事长亲临我校烹饪专业示范教学

浏览次数: 日期:2018年12月26日 15:49

2018年1225日下午,周虎振董事长在百忙之中抽出时间莅临我校烹饪专业,为该专业师生进行示范性教学。

课上,周虎振董事长给大家讲解了炸酱的全部制作工艺,讲解过程中,董事长不仅细致地讲解了基本做法,还把自己几十年的经验和秘诀也无私地传授给烹饪专业师生。此次董事长进行示范教学,在师生之间引起了强烈反响,并以其扎实的功底、精湛的厨艺赢得了在场师生们阵阵雷鸣般的掌声。与此同时,董事长指出:“学贵心悟”,大家今天在课堂上学的,不仅是炸酱制作工艺,更要悟出老师对烹饪的独到理解和智慧。希望大家课下潜心琢磨,悉心领悟,勤学苦练,持之以恒,把老师课上的讲解转化为自己的东西,变成自己的本事。课后,董事长与烹饪专业师生亲切合影留念。

烹饪专业是我校王牌专业,一直受到董事长的高度重视和关怀,次董事长亲临一线授课,不仅体现了董事长对我校师生的关心,同时也对烹饪专业的教研水平和全校的教学工作提出了新的要求。师生表示,绝不辜负董事长的希望,努力学习,刻苦钻研,为我校的教学创新贡献自己的力量。

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